【景點資訊】
‧唐船峽曾是一處深水峽灣，供中國來的唐船停泊，故有此名。
‧唐船峡そうめん流し始於昭和 37 年（1962年），是流水素麵的發源地。流水素麵的水引自「日本百大名水」之一「唐船峡京田湧水」，每日湧出10萬噸清水，溫度終年13度，水質好又清涼。餐廳主要以木頭建築，客人吃麵時可嗅到陣陣木香，猶如置身山林之中。
‧「唐船峽」曾於1996年獲得日本國土省「水鄉百選」的優良水質認定；又於2008年被環境省遴選為「平成名水百選」的殊榮。而利用如此可口的湧泉及使用絕無僅有的特殊器具，所調理出來的麵線，美味非比尋常，樂趣無窮；外加在深邃綠意、澯澯流水聲的環境中，享受美食更是難能可貴的經驗。
* 地址：鹿兒島縣指宿市開聞十町5967
* 電話：81-993-32-2143
* 營業時間：9:30～17:00 (夏季有延長營業時間)
* 定休日：年中無休
*交通方式：jＲ指宿枕崎線「開聞站」下車後，乘鹿兒島交通巴士前往指宿站方向的公車10分鐘
*官網：http://www.ibusuki.or.jp/eat/somen/
【Day3總行程】
【遊記內容】
在指宿這天的行程，中餐吃的是唐船峽的流水麵線。
去年我們在京都貴船品嘗過流水拉麵，當時是長竹管式的。↓
這次在唐船峽吃的，是用機器迴轉式的。↓
據說是當地人為使更多人方便食用唐船峽冷泉的流水麵線，所以才發明這機器，可以每桌都有一個。
我們自駕來到這裡時約莫是11:50前，停車場已經停有許多車子，幸好還能覓得車位！
這裡的流水麵線不只一家，我們選擇的是市營的這間。
要走到餐廳所在還需下很多石階，當天天氣很熱，石階隱沒在樹林間，因此在走下階梯時便能慢慢感受到涼爽氣息。
不過吃完後可還得再走這麼多階梯上來呢...
終於走到最下面後，可看到乾淨的溪水和溪中的魚兒。
當天並非假日，不過已小有一些排隊人潮，幸好不用排很久。
至於點餐步驟要稍稍留意一下：
首先是在櫃台點餐，付錢後拿食券找喜歡的位置作下，再去送餐處回報桌號和食券就完成點餐動作。
之後到自助區拿取餐具、熱茶或冰水，連沾醬也是自助喔，會給一大筒。
另外現場有冷泉可供直接飲用，我們嘗試了一些。
若想喝飲料，也有飲料區可付費購買！
↓點餐處
↓可供飲用的冷泉
↓餐廳內部很大，有很多桌，不過可以看到蠻多桌都已坐了人。
我們一行人五大兩小，總共點了六個定食，事後發現是錯誤的決定=.=+
因為定食裡除了麵線外，還附有兩個飯糰、一尾烤魚和一碗味噌湯，分量實在太多囉~~
最後飯糰打包帶走了四個，真的吃不完。(自助區有附塑膠盒和袋子供打包用)
回到座位區後，一開始就會上麵線，六份麵線裝在一個藍子裡一起送來。(光看麵線就覺得很夠吃了......)
然後大家便開心的涮涮涮囉！
放入麵線在冷泉中轉了幾圈後，夾起麵線沾冰涼的醬開吃，光是麵線，大家就吃得津津有味。尤其小人很愛這味，我在台灣時就常作給小人當晚餐吃！
麵線很Q彈，搭配餐廳裡潺潺的水聲和涼涼的環境，頗為舒服。
雖然此處沒有冷氣，且是正午時分，可能因為有冷泉環繞周遭，所以一點也不覺得熱喔！
除了麵線外，定食裡還有餐點，烤魚非常好吃，至於飯糰一開始我以為應該普通而已，不過吃了一個後，覺得口齒間有米飯淡淡的香氣。可惜餐點真的點太多囉，只吃得下一個。
以我們家一家四口兩大兩小來看的話，我覺得點兩份定食就一定夠吃了，因為麵線分量很多，又總共還有四個飯糰。
小人吃飽後就去餵魚，不過飼料得走到稍遠處去投幣購買，當時是問了正在餵魚的日本小朋友，由她們帶著我們去買的，真是感謝~
吃飽後往上走，發現後面排隊人潮變多了，真慶幸我們來得算早，沒有因排隊吃飯而耽誤到後面行程的時間。
以下是幾張往回走時的照片，結束了我們在唐船峽的吃吃喝喝。
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